• 2025/11/26
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COTOPAXI: Pérdida de semillas nativas pone en riesgo la seguridad alimentaria

COTOPAXI: Pérdida de semillas nativas pone en riesgo la seguridad alimentaria

La posible desaparición de tubérculos como la papa, la oca y la mashua, así como de variedades de maíz, fréjol y cebada, afecta la nutrición de las comunidades y el patrimonio alimentario del país.

Expertas del proyecto Andes Resilientes advierten que el cambio climático, la baja productividad y la preferencia por alimentos procesados están acelerando la pérdida de semillas nativas.

Paulina Balseca, radio Latacunga.





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